ずっと気になっていた、ダイソーのメスティンを購入しました。
とりあえず食器洗剤で洗ってみると、かなり金属臭が残っています(^^;)。
このままでは、ご飯は炊きたくない感じです。う～ん。
その様子を見ていた、父ちゃんからひと言「シーズニングでしょ～！」と。
そうでした。大事な作業があったのでした。
メスティンさんに、いい仕事をしてもらう為の作業です。
ご飯を炊いてみたい気持ちでいっぱいでしたが、このまま炊く作業にいくのはキビシイ💧。
早速、シーズニングをしましょう♪
【目次】
【シーズニング方法】
バリを取る。
メスティンの蓋や本体のカット面の、バリを取る作業です。紙やすりをかけていくのですが、今回はあまり気にならなかったので省略～♪。
鋭利な部分や突起がある時は、紙やすりをかけましょう。使用中にケガをしないように(^^)
米のとぎ汁で煮る。
① メスティンの取っ手を外す。あまり力は要りません。片方ずつ行うと外しやすいです♪
② メスティンが入る鍋に米のとぎ汁を入れ沸かす。沸騰したらメスティンを入れ、15分煮ます。
③ 15分経ったら、取り出して水洗いします。この時、食器用洗剤は使いません。（皮膜を落とさない為）
④ 乾かして、取っ手をセットしてシーズニング終了です(^^♪
【シーズニングするメリット】
- 金属臭を取り除く。
- 焦げ付き防止。ちょっと焦げても剝がれやすい。
ひと手間ですが、始めにあった金属臭はなくなりました(^^)/
これで準備は整ったので♪
まずは、ご飯を炊いてみようと思います(^^)/
