毎日バタバタすごしている、かあちゃんです。
今日は、簡単 肉野菜炒め 作りました♪
冷蔵庫にある物で、作れるメニューです(^_-)-☆
いつもは野菜を食べたがらない子供たち。。。
しかし、今回はちがいました！！ Σ(ﾟДﾟ)
二人ともパクパク食べています。
私は驚いて、「えっ、これは食べるの！？」と、ぽそっと言ってしまったのですが、
子供「これは、おいしいよ～！！」と。
それは良かった(*^▽^*)！！
家にあった物で、簡単レシピで、喜んでもらえるとは～⭐
ラッキ～⭐
【材料】
・豚小間肉 ・・・６００グラム
・人参 ・・・１/2本
・キャベツ ・・・１/3個
◎醬油 ・・・大さじ５
◎酒 ・・・大さじ２
◎みりん ・・・大さじ２
◎砂糖 ・・・大さじ２
◎ショウガすりおろし ・・・ひとかけ位
・サラダ油 ・・・大さじ１
・小麦粉 ・・・大さじ３
【作り方】
① ◎の調味料を合わせておく。
② 豚肉をビニール袋に入れ、小麦粉をたして軽く揉む。（肉の表面に粉がつくように♡）
③ キャベツ、人参を切る。（今回はキャベツは1㎝幅、人参はスライサーを使って千切りにしました。）
④ サラダ油をひいたフライパンで、肉を炒める。（中火）
↓ （火が通ったら、別の容器に入れておく）
⑤ 肉を炒めたフライパンで、人参・キャベツを炒める。
↓ （6，7割火が入ったら）
⑥ ④の肉をフライパンに戻す。かるく炒める。（中火）
⑦ ①の調味料を入れ、混ぜる。
⑧ 全体にタレが馴染んだら、できあがり(^^♪
【🥕ポイント🥕】
・肉の部位はお好みで♡
・⑦で、調味料を入れたら、手早く混ぜるといいです。
（肉の表面の粉がタレをキャッチしてくれるので、全体に馴染むように♡）
今回は、我が家で人気の、肉野菜炒めを紹介しました⭐
よかったら、お試しください(#^^#)
最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/
