こんにちは 毎日バタバタ過ごしている、かあちゃんです(^^)/
昨日、ばあちゃん（私の母）が野菜を送ってくれました。
この時期の野菜！
大根、丸大根、白菜、レモン、ブロッコリー、など
その中に、さつまいもが２本埋もれていました(^^)。
さつまいも(#^^#)！
何にしようかワクワクです！
思いついたのが、最近、作っていなかったこれです！
スイートポテト！
ということで
友チョコ？ 友イモです🍠！ 簡単に作っちゃお(^^♪ です。
【材料】
さつまいも・・・ ２本（サイズ中位）（１本は３００g）
(黄色）３００g ＋（紫色）３００g
牛乳 ・・・ 大さじ１ ＋ 大さじ１
バター ・・・ １５g ＋ １５g
砂糖 ・・・ ２５g ＋ ２５g
卵黄 ・・・ １個（つや出し用）
【作り方】
①さつまいもを洗う。
②さつまいもを加熱する。
・今回はさつまいもを縦横半分に切り、圧力鍋にかけました。
加圧９分、その後自然放置です。（蒸しました）
・茹でても大丈夫です。
さつまいもの皮をむき、半月切りにし、茹でる。
・ レンジで加熱も可能です。
どの方法でも、いいと思います。
竹串をさして、すっとささればOKです。
③ さつまいもをボールに入れる。潰します。
マッシャーをお持ちの方は使ってください。
ない方は、しゃもじで大丈夫！きれいに潰せますよ(^^)
④さつまいもが熱いうちに、バターを入れ混ぜる。
⑤砂糖、牛乳をたして混ぜていく。
⑥成型する。（ お好みの形で💗）
今日は友イモの為、ハートにしました！
⑦卵黄を表面に塗る。
⑧オーブンまたはトースターで焼く。
焼き色がついたら完成(^^)です。
【スイートポテト 作りだしての、ビックリ！！】
お芋を洗って、包丁で切ったとき！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
なんと！
一本が紫色！
ばあちゃん、何も言ってなかったけど。。。
今日は一種類の予定だったけど、紫さつまいもの登場により２種類にしました！！
【家族の感想】
父ちゃん、お姉ちゃん、弟君が食べました。
皆から「お～！おいしいね！！」
と言ってもらえました(^^)
私もパクリ。
甘すぎず、おいしい(´ω｀*)！
さつまいもの、甘さも感じます💗
大人の女性が好む感じ！！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
我が家の子供たちは、パクパク、パクパク～！！
「紫色のもおいしいね～」 と
すごく食べていました。
子供も、好んでいるようです！？
また、作ります。
ハート💗のスイートポテト、女性へのバレンタインデーにいかが？
最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/~。
