こんにちは 毎日バタバタ過ごしている、かあちゃんです(^^)/
昨日の夜ごはんの焼き鳥丼、家族にたいへん好評でした(#^^#)
良かったです！
息子君（小学校低学年）は、父ちゃんと同じどんぶりご飯で食べました。
しかも、おかわり希望！
イヤイヤお腹が爆発しないか心配になります(;^ω^)
（夕飯を待ちきれず、小さめバナナを既に２本食べています😲）
味噌汁や他のおかずも食べるように話しました。
「また作って！」
とリクエストもあったので、また作ることを約束しました✨
そして今日、
今日の夜ごはんは、何にしようかな～
毎日、考えます🤔。
広告を見たら、今日は鶏むね肉が安い！！
さっそく買ってきました🥩
という事で、
今夜は 鶏むね肉の簡単炒め 作っちゃお(^^♪ です。
【材料】
鶏むね肉 ・・・１枚
酒 ・・・大さじ１
片栗粉 ・・・大さじ３～４
油 ・・・大さじ１～２
焼き肉のたれ ・・・大さじ４～５ （焼き肉のたれは、お好みの物をお使いください）
（今回はエバラ焼き肉のたれです）
キャベツ ・・・適宜
【作り方】
① 鶏肉の筋や軟骨を取り除く。
② 鶏肉にフォークをグサグサ刺す。
③ 肉をスティック状に切る。 （一口大でも大丈夫です）
④ 切った肉をビニール袋に入れ、酒も入れて全体になじむように揉む。
⑤ キャベツを千切りにする。
⑥ 肉のビニールに片栗粉を入れ揉む。（全体に広がるように）
⑦ フライパンを火にかけ、油を入れる。
⑧ フライパンに肉をいれる。重ならないように広げる。
⑨ 蓋をする（中火）
⑩ 肉に半分くらい火が通ったら、ひっくり返す。（肉同士がくっついている所は離す）
⑪ 数分したら、火が通ったか見る。（火🔥が強いと焦げるので注意）
⑫ 肉に火が通ったら、焼き肉のたれを入れる。
⑬ かるく混ぜて全体にタレが絡んだら、火を止める。
⑭ お皿にキャベツと鶏肉を盛り付けて、出来上がり(^^♪
【鶏むね肉の簡単炒めの良い所】
・鶏むね肉が、パサつかず軟らかく美味しく食べられる！
・濃い目の味で、ご飯がすすみます🍚
・焼き肉のたれを使うので、味に間違いなし！
・時間がない時、パッとできる(*^▽^*)
・家計にやさしい
私は簡単に作りたい時や、時間がない時に作るようにしています。
（時間のある時は、醤油・みりん・酒などを使い、酢やカレーなど味をかえて作っています）
（このレシピは、困ったときの強い味方です！(^_-)-☆）
かなり簡単にできます！
時間がない時、
または、
普段は料理しないけど「今日は作ってみよう！」
という時 にいかがでしょう(^^)
今日は晴れていますが、 風が冷たいですね(>_<)
風邪をひかないよう、暖かくして過ごしましょう🛀
最後までお読みいただきありがとうございました(#^^#)。
