こんにちは🌞 毎日バタバタしている かあちゃんです(^^)/
３月になりました。もうすぐ、ひな祭りですネ(#^^#)。
今日は、簡単に！楽しめる！ケーキ寿司を作ろうと思います。
ケーキ寿司 簡単に作っちゃお(^^♪ です。 
【材料】 （ケーキの型１８㎝分）
- ご飯 ・・・３合（ご飯がたくさん要らない方は、２合又は1,５合で作っても、いいと思います。その際は、すし酢の量も調整してください。）
- 枝豆 ・・・少々（きゅうりでも大丈夫です）
- 刺身 ・・・お好みで
（今回は下記の画像のものを使用）
（刺身盛り合わせ９８０円、とびっこ２９８円でした。税抜き価格）
《すし酢》
- 酢 ・・・大さじ４
- 砂糖 ・・・大さじ４と小さじ１
- 塩 ・・・小さじ１と１/２
【作り方】
① ご飯を炊く。（できれば、すし飯の水位ですし飯の設定で炊飯する。）
② すし酢の材料を、器に入れしっかり混ぜておく。
③ 炊きあがったご飯を、寿司桶（またはボウル）にうつす。
④ すし酢を混ぜ、③のご飯に回しかける。
⑤ しゃもじで、はじめは底から上げるように混ぜ、次に切るように全体を混ぜる。 （ご飯を潰さないように混ぜる）
⑥ うちわで扇ぐ。（人肌位の温度までさます）時々しゃもじで上下をかえす。
⑦ すし飯をケーキの型に入れる。（お好みの型で大丈夫です。）
すこし詰めるように、かるく押す。（詰め過ぎないように注意）
⑧ 盛り付けるお皿を用意する。
⑨ ケーキの型にお皿をかぶせる。
⑩ ケーキの型とお皿を両手で挟むように持ち、上下をひっくり返す。
⑪ ケーキの型をはずす。
⑫ お刺身をデコレーションして出来上がり(^^♪
【ポイント】
すし酢について・・・甘めが好き、酢が効いた方が好きなど、好みがわかれると思います。
すし酢を作ったらまず味見をし、お好みで酢を小さじ１or2たす、又は砂糖小さじ１たすなど加減するといいと思います。
もちろん、市販のすし酢を使うのもいいと思います(^^)おいしいです。
お刺身について・・・今回は盛り合わせを使用しましたが、お好きな刺身のさくを購入して作るのもいいと思います(^^)。
ご飯の量について・・・３合は多い、という方は２合又は１,５合で作ってもいいと思います。（その際は、すし酢の量も調整してください）
今回は見た目も楽しめるように、ケーキ寿司を作ってみました。
子供たち喜んでくれるかな(*´▽｀*)⁉
最後までお読みいただきありがとうございました<(_ _)>。
