こんにちは、毎日バタバタすごしている、かあちゃんです。
早くも、おせち料理に、飽きてきました(/ω＼)。。。
しかし、食材はまだ残っています。。。う～む。。。
昨日、私が電話で「数の子の味付けって？」と母親に聞いたら、
母 ➡ 「そりゃ、醬油とオカカだよ～！！」と迷わず返答。。。 う～む。。。
その会話を聞いていた妹が、私には思いもしないレシピを教えてくれました(*^-^*)！！
妹よ！ありがとう(*´▽｀*)！！
簡単！ 数の子 クリームチーズあえの小鉢 です♪
【材料】 （小鉢２つ分、盛り付けの量によっては小鉢３つ分くらい）
数の子 ・・・８０グラム
クリームチーズ ・・・８０グラム
醤油 ・・・少量（お好みの量）
かつお削りぶし ・・・少量（ひとつまみ位）
【作り方】
① 数の子を１㎝弱位に切る。
② クリームチーズを１㎝弱位に切る。
③ ①と②を、小さいボールに入れ、かるく混ぜる。
④ 醤油を少量入れ混ぜる。（醤油の量は、お好みで加減してください。）
（醤油の風味が、うっすらするぐらいがオススメ(*^-^*)）
⑤器によそって、削り節をのせて、完成～(#^^#)！！
簡単！ 簡単すぎ！！ Σ(ﾟДﾟ)
他、何も説明することはありません。。。
【食べてみての感想】
・和風と洋風の要素があってオモシロイ(*´▽｀*)
・お酒にも合う♡ ワイン、ウイスキーかな
・おせちに飽き気味だったが、ちょいちょい箸をのばしていた。
【作って分かったこと】
・クリームチーズですが、冷蔵庫から出してすぐだと、数の子と混ぜても、
うまく馴染まない(>_<)。。。
クリームチーズの温度がすこし上がってから、あえると
⇩
・醬油の量はお好みで(^^)
何しろ簡単！
よろしければ、お試しください♪
最後までお読みいただきありがとうございました(^^)/
