こんにちは 毎日バタバタ過ごしている、かあちゃんです(^^)/
今日は節分ですね👹
夕飯は、イワシのかば焼きを作る予定でした(^^)
しかし！！
朝、子供たちが、学校に行くときに気が付きました！
Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
今日の給食がイワシのかば焼きだった！！
ひぇ～！！
そんな偶然が。。。
ならば別メニュー✨
オニ👹オムライス！ おいしく 作っちゃお(^^♪ です。
【材料】 （４人分）
ご飯 ・・・２合
鶏肉 ・・・１/２枚
玉ねぎ ・・・１/２個
人参 ・・・１/３本
トマトケチャップ・・・大さじ１０
塩 ・・・少々
胡椒 ・・・少々
卵 ・・・一人分 ２個 （４人分は８個）
牛乳 ・・・一人分 大さじ２ （４人分は大さじ８）
バター ・・・一人分 １０g （４人分は４０g）
塩 ・・・少々
【作り方】
（チキンライス）
① 鶏肉を切る。（お好みの大きさで）今回は５mm大にしました。
② 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
③ フライパンに油をひき、火にかける。
④ 鶏肉、玉ねぎ、人参をフライパンに入れ炒める。
（炒めている間に、オニの顔のパーツを切る。）←（分量外）
⑤ 火が通ったら、塩を入れる。
⑥ 次にケチャップを入れ炒め、水分を少し飛ばす。
⑦ ご飯を入れ、混ぜながら炒める。
⑧ なじんだら、火を止める。
⑨ 一人分ずつ、お皿によそる。
（トロリたまご）
一人分ずつ作ります。
⑩ ボールに卵を２個割り、牛乳と塩を入れ混ぜる。
⑪ フライパンを火にかける。バターを入れて。
⑫ フライパンが熱くなったら、卵を流し入れる。
⑬ 手早く混ぜて。火を止める。
⑭ チキンライスの上にのせる。
⑮ チーズ、ハム、のりをのせて、出来上がり(^^)
【ポイント】
・⑥のケチャップの水分を飛ばすことで、濃い色のチキンライスになります。
・⑫⑬は熱々のフライパンで手早くすることで、とろり卵になります(^^)
子供たちの反応が楽しみです(#^^#)
夜には、豆もまこうと思います👹。
最後までお読みいただきありがとうございました(^^)。
