毎日バタバタしている かあちゃんです(^^)/
毎日の子供たちのお休み、、、
朝ごはんが終わって片付けて、洗濯やゴミ出し、部屋の掃除や買い物、子供の勉強。。。をしていると、
ひぇ～👀！！
あっという間にお昼！
なるべく簡単にすませたい。。。
でも美味しく。。。
できれば野菜も食べてほしい！！
今日のお昼はサンドイッチにしました(^^)
から揚げ ボリュームサンドイッチ 簡単レシピ♪です。
【目次】
【材料】
- 食パン・・・2枚（8枚切り）
- から揚げ・・・2個
- スライスチーズ・・・1枚
- トマト🍅・・・１/２（中サイズ）
- サラダ菜・・・2枚
- きゅうり・・・１/３本
- 紫玉ねぎ・・・１/４個
- マヨネーズ・・・適量
- マーガリン・・・適量
- 粒マスタード・・・適量（お好みで）
【作り方】
① トマト🍅はヘタを取り、5㎜幅に切る。
きゅうりはスライスする。（スライサーを使ってラクちんに）
紫玉ねぎはスライスし水ににさらす。（こちらもスライサーで♡）
サラダ菜は大きければ半分に、小さければそのままで。
② パンにマーガリン、粒マスタードを塗る。（粒マスタードはお好みで(^^)）
③ パンにサラダ菜をのせ、マヨネーズをかける。
④ 次にトマト🍅、きゅうり、紫玉ねぎ、から揚げ、スライスチーズをのせる。
⑤ 最後にパンで挟む。
⑥ ラップで包む。
⑦ 包丁🔪で半分に切る。
⑧ 器に盛り付けて出来上がり(^^♪
【ポイント】
- 具をのせていくときにパンを切った時をイメージして、色合いや量を考えのせていくと出来上がりがキレイになります(^^)
- 包丁🔪で切る時、ベストポジションが縦？横？か確認するといいです。（切った断面の具材がキレイに並んで見える方が、ベストポジション！です）
【食べてみての感想】
- 野菜とから揚げ、美味しいです(´艸｀*)いい組み合わせです！
- ラップで包んでいるので、食べやすいです！（ひと手間ですが、包んで食べる事をオススメします(^^)）
- ボリューム感があっていいです！満足感がスゴイです♪。
今日は、から揚げを買ってきてラクしてしまいましたが、野菜もたくさん摂れてよかったです(^^)
子供たちも、野菜を残さずに食べてくれました。
以前、コロッケのボリュームサンドイッチを作りました。
詳しくはこちら⤵
今回はから揚げでしたが、ハンバーグやチキンなど色々合うと思います(^^)
「今日のご飯何にしよう。」という時、いかがでしょう♪
参考になりましたら嬉しいです(^^)
